蔓越莓曲奇的做法

所需食材

低粉

270g

粘米粉

30g

蔓越莓干

50g

黄油

200g

细砂糖

40g

糖粉

80g

鸡蛋

2个

盐

6g

做法共13个步骤

1.

准备材料

2.

黄油室温软化加细砂糖，糖粉和盐

3.

用打蛋器打发

4.

打发至颜色变白，体积膨大

5.

分2次加入打散的鸡蛋，

6.

继续用打蛋器搅打至蓬松状

7.

蔓越莓干用刀切碎

8.

7.把蔓越莓碎加入6中，搅拌均匀

9.

加入过筛低粉

10.

用刮刀翻拌均匀

11.

将面糊放入裱花袋，挤出花纹

12.

将挤好的曲奇饼放入烤箱

13.

200度10分钟， 再调温至160度15分钟， 共25分钟右（根据自己烤箱温度调整）