冬菇扒鸭掌的做法

所需食材

花瓶菜

1棵

鸭掌

6个

香菇

7个

油

适量

盐

适量

八角

4个

生姜

1小块

料酒

1汤勺

蚝油

1汤勺

沙拉汁

汤勺

做法共12个步骤

1.

材料：花瓶菜1棵、剃好骨的鸭掌6个、香菇7个、 八角4个、生姜1小块 调料：料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、味精适量、调和油1汤勺、沙拉汁1汤勺

2.

鸭掌、花瓶菜、香菇，生姜洗净，香菇划十字刀生姜切片

3.

坐锅上火待水烧开放入，花瓶菜烫熟捞起

4.

摆好盘备用

5.

放入2个八角和1半生姜片

6.

倒入开水，放入鸭掌焯水

7.

放入2个八角和剩下生姜片倒入调和油爆香

8.

在倒入鸭掌，倒入料酒

9.

倒入蚝油倒入少量的开水

10.

倒入沙拉汁

11.

放入香菇煮3分钟左右

12.

倒入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了