椰香千层马蹄糕的做法

所需食材

马蹄粉

250g

清水

4碗

冰片糖

200g

椰浆

150ml

做法共14个步骤

1.

马蹄粉加2碗清水。

2.

搅拌成无颗粒粉浆。

3.

冰片糖加2碗水煮。

4.

煮至糖溶化。

5.

在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。

6.

糖水成稀糊状。

7.

趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀，就成生熟浆。

8.

椰浆倒入盆里。

9.

加入5勺生熟浆拌匀。

10.

烧热水，把盘子放入锅里，倒入薄薄一层生熟浆蒸。

11.

蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。

12.

反复几次，最后一层一定是要马蹄浆。

13.

蒸熟后就放凉。

14.

放凉就可以切块了。