大蒜包的做法

所需食材

高筋面粉

250g

豆沙

200g

牛奶

150g

干酵母

3g

做法共13个步骤

1.

准备好材料

2.

酵母用温水化开

3.

把酵母倒入面粉里，用牛奶和面

4.

面和的比饺子面微微硬一点，饧发10 分钟

5.

然后把豆沙馅蘸着面粉搓成小球备用

6.

饧发好的面团，和包饺子一样，下剂子擀皮，把皮擀成中间厚外围薄

7.

放入豆沙馅，慢慢包起来

8.

左手在下，右手在上，慢慢捏紧

9.

捏好就是这样子的

10.

为了好看，用小刀把尾巴切掉一点点

11.

再用牙签按出蒜瓣的形状

12.

纹路尽量按的深一点，这样蒸好之后才能好看，如果浅了，熟了以后就看不出纹路了

13.

开水下锅蒸10分钟即可