乡村蒸水蛋的做法

所需食材

鸡蛋

150g

食用油

适量

盐

适量

酱油

适量

香葱

适量

做法共11个步骤

1.

把所有材料准备好。

2.

香葱洗干净后切成葱花备用。

3.

鸡蛋磕进碗里。

4.

加入小许盐，小许就好，别太多。

5.

加入食用油小许，用筷子把蛋打散。

6.

加入8个半蛋壳的清水。

7.

搅拌均匀后倒入蒸碗中。

8.

盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。

9.

取出，洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。

10.

步骤很简单，但却很好吃，尤其是裹着酱油和熟油味道的鸡蛋，最好吃了，香香嫩嫩的，既嫩滑又爽口。

11.

超级滴嫩滑，就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话，可以用滤网过一次筛，这样蒸出来的蛋会更嫩。