玫瑰花饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

黄油

60g

红草莓色粉

少许

蛋液

32g

幼砂糖

30g

做法共13个步骤

1.

准备所需食材

2.

黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状

3.

分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合

4.

筛入低筋面粉

5.

加入红草莓色粉

6.

用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可

7.

用檊面杖檊成约3mm厚的面片

8.

用圆形模具印出圆片

9.

取四圆片如图依次重叠起来

10.

将面片轻轻由下往上卷起

11.

用小刀在中间处切上一刀

12.

收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下

13.

依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟