创意苋菜花的做法

所需食材

红苋菜

30g

绿苋菜

30g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

做法共25个步骤

1.

红苋菜洗净焯水剁碎泡水，挤出菜汁，去除菜碎待用；

2.

绿苋菜洗净焯水剁碎泡水，菜碎留下混合，不去除；

3.

往绿苋菜碎汁内加入适量的面粉和油盐；

4.

搓揉成团放一边待用；

5.

往红苋菜汁内加入适量的面粉和油盐；

6.

取一小剂量的红苋菜汁面团用擀面杖擀成薄片；

7.

备一个小口茶杯；

8.

按在面团上；

9.

陆续按出圆形面皮待用；

10.

取一小剂绿苋菜碎汁面团；

11.

用擀面杖擀成薄片；

12.

用茶杯按出圆形面片；

13.

整成叶子型

14.

取一小段红苋菜汁面团上的小碎条，搓成长条状；

15.

绕弯卷成小花环状；

16.

取一小段绿苋菜碎汁面团，搓成长条；

17.

锅内加水煮沸，放入整形好的面片长条煮沸，浮起后捞起来待用；

18.

放入绿苋菜叶子面片煮沸，浮起后捞起来待用；

19.

捞起的面片放凉待用；

20.

准备好不粘烤盘；

21.

摆上绿苋菜长条；

22.

摆上叶子面片；

23.

摆上红苋菜花朵面片；

24.

插上牙签起固定作用；

25.

摆盘好的花儿，观赏后可食用哦。