干锅茶树菇的做法

所需食材

茶树菇

500g

五花肉

200g

青椒

2个

红辣椒

2个

油

适量

盐

适量

姜片

适量

大葱

适量

香菜

适量

酱料

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共14个步骤

1.

准备好原材料；

2.

茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；

3.

锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；

4.

直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；

5.

加入适量的料酒和酱油；

6.

盖上锅盖， 焖上两分钟；

7.

揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；

8.

再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；

9.

待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；

10.

一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；

11.

在剩余的一半洋葱铺在干锅底；

12.

将炒好的茶树菇移放入干锅中；

13.

在上面摆放些香菜；

14.

边吃边炒， 越炒越香。