猪脚筋排骨焖香菇的做法

所需食材

猪脚筋

300g

干货香菇

20g

肋排

300g

蒜头

适量

橄榄油

适量

蚝油

适量

生抽

适量

老抽

适量

砂糖

适量

做法共11个步骤

1.

食材：猪脚筋、肋排和干货香菇。

2.

热油锅。

3.

爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。

4.

铲起，待用。

5.

原锅放入猪脚筋。

6.

煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。

7.

原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。

8.

放入腌制好的肋排。

9.

将猪脚筋回锅。

10.

倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。

11.

盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。