杏鲍菇彩椒盅的做法

所需食材

杏鲍菇

2只

彩椒

2只

橄榄油

适量

盐

适量

毛豆

适量

生抽

适量

姜

适量

白砂糖

适量

香醋

适量

香油

适量

小米椒

适量

西兰花

适量

做法共11个步骤

1.

洗干净的杏鲍菇用手撕成小块.

2.

彩椒洗净后在4/5处切一刀.挖出里面的籽洗干净待用. .

3.

姜去皮切成末.

4.

锅内放水烧开.放盐和一点橄榄油.先将毛豆煮熟后然后放西兰花彩椒飞一下水.捞出待用~

5.

另起锅倒入橄榄油.

6.

待油温升到5成热时放入杏鲍菇.

7.

炸到表面微黄时捞出沥干油.

8.

锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下.

9.

放炸好的杏鲍菇煸炒 .

10.

加生抽糖烹上香醋加毛豆彩椒丁西兰花拌匀淋上香油芶芡.

11.

装在彩椒盅里就OK了~