橄榄炖猪肺的做法

所需食材

猪肺

250g

青橄榄

150g

猪龙骨

200g

盐

适量

做法共16个步骤

1.

准备青橄榄，洗净

2.

备好猪脊骨

3.

猪肺用盐搓洗干净

4.

再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净

5.

将青橄榄用刀背拍破，待用

6.

锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水

7.

将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净

8.

将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水

9.

加入橄榄

10.

大火，高压锅煮至出汽

11.

转中小火，煮30--40分钟左右

12.

揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉

13.

切小块

14.

将猪肺回锅，大火煮开

15.

加入适量的盐

16.

非常有效的汤来咯