重庆火锅的做法

所需食材

火锅底料

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

豆豉

适量

醪糟

适量

做法共8个步骤

1.

姜、蒜剥皮洗净

2.

锅里放适量植物油，把火锅底料放入

3.

小火翻炒均匀

4.

放入姜、蒜、醪糟、豆豉一起炒出香味

5.

转入陶瓷锅里，也可以是电磁炉

6.

加入适量的水

7.

大火煮开后转为小火熬制一会，锅底就做好了

8.

根据自已的喜爱随意的添加蔬菜或是肉类