咖喱牛腩的做法

所需食材

牛腩

500g

洋葱

1个

胡萝卜

1根

土豆

2个

咖喱块

100g

老姜

1块

食用油

30g

做法共10个步骤

1.

牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。

2.

牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。

3.

牛腩炖至熟透备用。

4.

洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。

5.

起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。

6.

加入适量的牛肉高汤。

7.

加盖焖煮片刻至土豆熟。

8.

加入煮熟的牛腩。

9.

放入咖喱块煮至融化。

10.

小火继续煮5分钟即可。