如意合子的做法

所需食材

金针菇

200g

牛肉末

150g

面粉

150g

香葱

20g

油

1勺

芝麻油

2勺

盐

适量

黑胡椒

2勺

做法共9个步骤

1.

准备好金针菇、牛肉、香葱。

2.

面粉加适量水，和好。

3.

揉匀成光滑面团；静置15分钟。

4.

金针菇入开水焯一会。

5.

沥干水分，切碎。

6.

切好的金针菇与牛肉末拌好成馅料。

7.

面团下剂、擀好皮、包入馅。

8.

如同包饺子样，面皮对捏成月牙形。

9.

不粘锅加入少量油，放入如意合子煎熟。