椒盐茄饼的做法

所需食材

茄子

250g

肉末

250g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

鸡蛋

适量

花椒粉

适量

芝麻

适量

葱花

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

肉末用盐,味精腌制一会备用.茄子切成夹刀片备用.

2.

鸡蛋液和面粉调成糊,

3.

把肉末夹到茄子中放到调成的糊中裹上糊.

4.

锅中放油,油热后放入茄子,炸到两面金黄起锅装盘.

5.

最后撒上盐,味精,花椒粉,葱花,芝麻即可.