什锦蘑菇肉丸汤河粉的做法

所需食材

河粉

600g

什锦蘑菇

250

什锦肉丸

250

鸡肉

300g

土豆

1个

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

蘑菇买了四五种吧，洗干净备用

2.

煲里放适量清水，放入焯过水的鸡肉，放几片姜片

3.

土豆切丁放鸡汤里，盖上盖子开始煲

4.

煲了大概1个小时，鸡汤煲好了，放入什锦肉丸煮滚

5.

然后放入蘑菇，盖上盖子煲10分钟出味

6.

放适量盐调味，一个蘑菇鸡汤煲好了

7.

另外取锅放水，水煮滚开后，加少许盐，放入河粉焯一下水

8.

河粉沥干水，捞到大汤碗里

9.

把刚才的鸡汤舀到河粉里，肉丸、蘑菇放在上面，撒上葱粒

10.

美味的芝士丸、蟹黄丸，鱼子丸