粽子烧茭白的做法

所需食材

火腿粽子

3个

茭白

250g

油

适量

盐

适量

青椒

1/2个

红椒

1/2个

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。

2.

茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。

3.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。

4.

油锅里放入葱姜蒜煸香。

5.

放入茭白翻炒翻炒。

6.

倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。

7.

茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。

8.

放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。