火腿蛋炒饭的做法

所需食材

米饭

250g

鸡蛋

1个

火腿肠

半根

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱花

适量

做法共12个步骤

1.

鸡蛋一个放点盐打散，打到微微起泡

2.

葱切成葱花

3.

火腿肠切成粒粒

4.

冷饭要勺子搅拌一下，把饭弄散好炒点

5.

锅里下油倒入鸡蛋煎成饼

6.

弄成1粒粒盛起来

7.

把火腿炒一炒香盛起来

8.

倒入米饭，放点盐大火翻炒，用铲子压一压米饭，再小火翻炒，米饭会更松软

9.

倒入鸡蛋火腿小火慢慢炒

10.

倒入酱油炒，炒让米饭均匀上色

11.

撒入葱花，盖住盖子小火焖1分钟

12.

翻炒均匀即可。香喷喷