水萝卜猪肉馅包子的做法

所需食材

猪肉馅

400g

水萝卜

500g

面粉

700g

安琪酵母

5g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜末

适量

生抽

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

酵母用温水调成泥浆状 和面成絮状

2.

揉成光滑的面团用保鲜膜盖上 放温暖处 发酵

3.

肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 上面盖上葱花姜末 待用

4.

水萝卜洗净

5.

用叉菜板 叉成细丝

6.

放入开水中焯一下 去掉萝卜的异味 捞出 晾干 切成细末 挤去水分

7.

加入肉馅中 加入适量的盐

8.

发好的面 分成小剂 擀皮

9.

取皮 放入适量的馅料 包成包子

10.

放入蒸锅中 蒸二十分钟

11.

蒸好了