炒田螺的做法

所需食材

田螺

520g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

小葱

适量

姜

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

田螺先放在清水里养（时间5-6小时，把里面的泥吐干净）洗干净，晾干水分

2.

锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜爆香

3.

田螺放入煸炒（要不停的翻炒）

4.

炒到看见铲子上这个东西很多（我不知道这叫什么）

5.

就可以放入生抽，小葱，盐，料酒，糖，水盖上锅盖

6.

汤汁收到快干时，即可