酸辣绿豆芽的做法

所需食材

绿豆芽

300g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

干辣椒

适量

葱

适量

醋

适量

青椒

50g

做法共11个步骤

1.

绿豆芽去根洗净沥干水分

2.

入开水焯烫

3.

捞出过凉水，沥干水分备用

4.

胡萝卜和青椒洗净备用

5.

切成细丝

6.

干辣椒和葱切碎

7.

锅内放油，放入干辣椒和葱炒香

8.

放入青椒和胡萝卜丝炒软

9.

加入豆芽翻炒

10.

倒入醋

11.

调入盐和鸡精，翻炒均匀即可