清菜疙瘩汤的做法

所需食材

白菜心

适量

精粉

80g

鸡蛋

1枚

油

适量

盐

适量

食醋

几滴

做法共8个步骤

1.

白菜心清洗干净，用水浸泡

2.

干粉入盆

3.

磕入一个鸡蛋

4.

加盐

5.

加油，加几滴食醋

6.

用筷子将粉和成团，静置

7.

锅里放清水，大火将水烧沸；将火捻小，用筷子将面一一夹进锅里；当疙瘩全浮起时，再加一点冷水，将火捻大些，加盖，煮

8.

当锅再次烧开，揭盖，将菜心加进去，再加盖，煮开，小火稍焖，关火稍冷便可以吃了