荠菜水饺的做法

所需食材

荠菜

300g

猪肉馅

400g

白菜叶

2叶

面粉

400g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

1棵

味精

适量

香醋

少许

做法共8个步骤

1.

荠菜摘洗干净。

2.

开水烫绿，凉水冲洗。

3.

肉馅加油、酱油、盐、醋、水搅拌。

4.

葱、白菜切碎。

5.

加入肉馅，加味精拌匀。

6.

用盐和的面团省15分钟，上案板揉匀、切剂。擀皮。

7.

包入馅料。

8.

开水，大火煮3开捞入盘中。