蜜豆汤圆的做法

所需食材

江米面

250g

蜜蜜豆

70g

白砂糖

1匙

熟芝麻

1匙

白开水

适量

做法共11个步骤

1.

原料备好。

2.

开水，边倒边用筷子搅面。然后用温水和好面。

3.

和好的面。

4.

蜜蜜豆放入碗中，加白砂糖，熟芝麻。蜜蜜豆本就很甜，我家爱吃甜口的汤圆，所以又加了白糖，不爱吃太甜的，可不加糖。然后用勺子尽量把豆子压碎。

5.

跟包饺子一样，做成小剂。放盆中，一个一个开包。

6.

拿一个剂子放在左手，用右手指肚稍微的压出一个凹槽来，放馅。

7.

捏紧口，两手掌心揉圆。做好了，现包现吃的，包好了直接下锅煮就好。

8.

包好的汤圆，准备冻冰箱的，放到盆里，撒上江米面，晃盆，使汤圆表面再裹点面粉。

9.

然后拿出来晾至外皮发干，收到保鲜袋里冻冰箱，随吃随拿就行了。这样冻出来的汤圆，不沾，和超市成盒卖的拿出来一个样。

10.

晚上了不敢多吃，稍煮几个尝尝。开水入锅。

11.

开个两三滚，汤圆变的饱满，出锅即可。