萝卜猪肉馅饼的做法

所需食材

萝卜

500g

面粉

500g

猪肉糜

250g

料酒

适量

盐

适量

葱花

适量

味精

适量

酵母

5g

做法共11个步骤

1.

将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀

2.

将面团揉匀、揉光滑。

3.

面团发酵至2---2.5倍大小。

4.

萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。

5.

将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6.

把饧发好的面团分成50克大小的面团。

7.

面团整理成圆形

8.

包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

9.

电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

10.

一面烙熟再翻过来烙。

11.

烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。