白灼菜心的做法

所需食材

油菜心

400g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法共13个步骤

1.

油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右

2.

切掉老的根部

3.

锅内烧开水

4.

下适量的盐

5.

适量的油

6.

先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起

7.

取一碗，加入凉白开

8.

加入适量的蚝油

9.

加入生抽

10.

调配均匀后，倒入锅内煮开

11.

再倒入切好的蒜末再次烧开，关火

12.

把蚝油汁淋在菜心上

13.

清爽的白灼菜心来咯