茼蒿馅素盒子的做法

所需食材

茼蒿

300g

鸡蛋

2个

面粉

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

香油

少许

做法共15个步骤

1.

将茼蒿清洗干净。

2.

放入热水中稍焯一下捞出。

3.

控干水分后切成细小的碎。

4.

炸制一些面果，加入增香。

5.

将鸡蛋打散后炒熟，滑散。

6.

将所有材料放入容器中，加入盐、香油、鸡精调制成馅料。

7.

面和好后饧制15-20分钟。

8.

切成合适的剂子后擀成面皮。

9.

将馅料放入。

10.

上面再盖上一张面皮。

11.

有切割工具的可以用工具切割，我直接用小碟将盒子的边缘切开。

12.

将切下的面边取走。

13.

这样，圆鼓鼓的素盒子就做好啦

14.

锅热后将盒子放入烙制。

15.

当一面变成金黄色后翻面烙制另一面。两面都成熟后即可出锅享用啦。