蚝油香菇西兰花的做法

所需食材

西兰花

150g

水发香菇

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

蚝油

2汤匙

做法共10个步骤

1.

西兰花切成小朵洗净后用水泡1小时去除农药。

2.

水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

3.

蒜去皮切碎。

4.

取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

5.

煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

6.

炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

7.

放入香菇翻炒翻炒。

8.

倒入蚝油汁烧煮香菇。

9.

香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

10.

起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。