香煎翘嘴鱼的做法

所需食材

翘嘴鱼

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜

适量

花椒

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

翘嘴鱼胣好，洗净。

2.

胣好的鱼用料酒，精盐、蒜片码匀腌渍1小时。

3.

煎锅里倒入油放入姜片，花椒粒。

4.

油热后，把腌好的翘嘴鱼码放入锅，小火煎制。

5.

小火煎至两面金黄。

6.

洒上孜然粒，辣椒粉。