红糖香蕉软饼的做法

所需食材

香蕉

160g

低粉

250g

玉米油

30g

红糖水

40g

泡打粉

6g

做法共8个步骤

1.

红糖放锅中用少量热水加热化开后放凉备用。

2.

香蕉放大碗里，用匙压成泥。

3.

取一小盆，放入称量好的40克红糖水和玉米油打发至略发白。

4.

放入香蕉泥搅匀。

5.

把面粉和泡打粉拌匀，然后筛入。

6.

揉成一个光滑的面团，略醒发十五分钟。

7.

把面团擀开成厚度约0.5厘米的片状，然后用刀切成块（也可以用模具做出自己的图案，我忙着去上班只简单地切切）

8.

烤箱预热170度，放入烤箱中烤5分钟，然后取出刷上一层蛋液，再继续烤15分钟即可。