花式牛油曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

160g

糖粉

60g

盐

1g

蛋液

50g

黄油

120g

奶粉

15g

做法共10个步骤

1.

黄油切小块室温软化

2.

加入糖粉

3.

为免搅拌的时候糖粉溅得到处都是，把黄油和糖粉和匀一下

4.

用打蛋器打至颜色稍微发白，体积蓬松。

5.

分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次。

6.

用打蛋器打至体积蓬松。

7.

面粉、奶粉过筛后放入黄油蛋奶液中

8.

快速翻拌均匀

9.

装入裱花袋中。

10.

烤盘铺好锡纸，将曲奇面糊挤到烤盘上。烤箱预热180度 时间大约12分 （当曲奇边缘上色（约8分钟）后关闭下发热管并转盘，烤至金黄色即可