香葱苏打饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

玉米油

30g

盐

1g

葱

适量

酵母

4.5g

苏打粉

0.5g

牛奶

70ml

做法共9个步骤

1.

准备好以上材料，并把葱其切丁

2.

将牛奶70ML加热到40度放酵母4.5克溶化（牛奶稍微加温一下，这样可以将酵母化开。再和面,这样比较均匀）

3.

再加玉米油 30克，盐1克搅拌均匀

4.

加入葱丁

5.

加入面粉以及苏打粉搅拌均匀揉成面团，静置10分钟

6.

擀成薄片，做成你想要的形状（越薄就越脆越好吃）

7.

用叉子叉些洞眼（为了烤的时候让热气散出来）在饼干生坯表面刷少许淡盐水（烤饼干前喷少许淡盐水,可以使饼干口感更脆硬。不喜欢咸味的可以直接喷水）

8.

醒发10分钟，烤箱预热175度，上下火

9.

烤10-15分钟左右就行了，根据自己烤箱而定。