牛肉饼的做法

所需食材

牛肉

300g

胡萝卜

100g

鸡蛋

50g

面粉

200g

糖

10g

酵母

3g

水

130g

盐

适量

蒜

适量

橄榄油

适量

黑胡椒粉

适量

黄酒

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉剁成末，加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉往一个方向搅。

2.

蒜末，在橄榄油里爆香。

3.

加入牛肉末及刨丝的胡萝卜，拌炒一下，加入酒。

4.

面粉加入干酵母、水、糖，揉成光滑的面团，发酵成两倍大。

5.

均分，松弛一下。

6.

擀开。

7.

包入馅料即可。

8.

电饼铛涂油，加入牛肉饼，煎两面金黄即可。