扬州炒饭的做法

所需食材

鸡蛋

2个

青豆

50g

虾仁

40g

火腿

2根

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

玉米

适量

芹菜叶

适量

葱花

适量

蒜子

适量

做法共10个步骤

1.

首先准备材料：青豆，胡萝卜，虾仁，玉米，火腿，鸡蛋。把胡萝卜，火腿先切成丁，青豆，虾仁，玉米洗净，把姜，蒜头，葱，芹菜叶切成末备用。

2.

把鸡蛋打入碗中，加入葱末，搅拌均匀。

3.

在锅中把油烧开，倒入鸡蛋煎熟，盛起备用。

4.

锅中加入油，把蒜末和姜末爆香

5.

把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒

6.

接着把玉米和火腿也倒入锅中

7.

把虾仁也一起放进去，不停的翻炒均匀

8.

最后把米饭加入锅中炒，米饭我之前是先盛在盘子晾干，这样炒起来才不会太烂

9.

炒至均匀后，加入鸡精调味和几滴香油，最后撒上一点切碎的芹菜叶就可以食用啦

10.

一碗香喷喷的扬州炒饭就完成了。今晚我就吃了这个，第一次自己炒着吃，还算比较成功，很满意