卤味耳尖的做法

所需食材

猪耳朵

500g

卤汁

1000g

盐

适量

香油

适量

辣椒

适量

蒜米

适量

做法共8个步骤

1.

猪耳清冼干净，

2.

卤汁烧开，加点精盐，红糖，

3.

放进耳朵中火卤一小时，

4.

捞出冷却，

5.

取耳尖切丝，

6.

摆盘，

7.

切点蒜米，干辣椒切碎，

8.

撒上蒜米，干辣椒，淋上香油即成。