草莓泡芙的做法

所需食材

鸡蛋

4个

低粉

120g

奶粉

15g

吉士粉

3g

油

适量

盐

适量

草莓

适量

做法共19个步骤

1.

准备：水105g+油125g，低粉120g+奶粉15g+吉士粉3g，

2.

鸡蛋4个

3.

油+水，加热至冒泡泡

4.

倒入拌匀的干粉

5.

迅速搅拌至锅底发白

6.

等待吧、

7.

要放凉至50度以下哦

8.

好啦。放凉之后就可以加入鸡蛋了，记得要加入一颗拌均匀后才能加下一颗。

9.

全部鸡蛋加完之后就是这个样子啦

10.

接下就预热烤箱吧。240/180 面糊装袋，挤制咯。

11.

挤成花状

12.

好了。满盘可以烤制啦。前8分钟240/180，之后调180/180再烤12—15分钟蒽

13.

烤箱里胖起来的泡芙

14.

时间到啦。出炉咯。火候有点的大了

15.

出炉集合照

16.

打点奶油塞泡芙肚肚里吧

17.

完工啦！！

18.

喜欢吃草莓的加点草莓，这样会更香甜。

19.

装碟