莲藕烧鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

300g

莲藕

300g

蒜

适量

姜

适量

盐

1勺

豆瓣酱

1勺

料酒

10ml

糖

0.5勺

生抽

10ml

老抽

5ml

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

鸭肉洗净切大块。

2.

莲藕去皮后切成厚片。

3.

锅中倒入少许油倒入鸭肉。

4.

待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

5.

加入一勺盐和一勺豆瓣酱。

6.

.把切好的莲藕片倒入锅中。

7.

倒入适量料酒。

8.

加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。