辣炒年糕的做法

所需食材

年糕

300g

洋葱

80g

胡萝卜

100g

西红柿

200g

青辣椒

100g

包菜

50g

小葱

10g

大蒜

20g

肉末

70g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

韩国蒜蓉辣酱

适量

辣白菜汁

适量

做法共8个步骤

1.

将年糕切条，洋葱切小块，胡萝卜切粗点的条状，包菜切丝，小葱切小段，蒜切碎末，青椒切圈。

2.

将平底锅放油，稍微热一点后放入韩国蒜蓉辣酱爆香。

3.

放入葱、蒜和西红柿，翻炒出葱蒜的香味。

4.

放入切好的年糕，翻炒一会。

5.

加入适量的清水。

6.

放入肉末，适量的盐和辣白菜汁，煮至年糕发软，汤汁变的粘稠。

7.

放入准备好的洋葱、胡萝卜、包菜丝、青椒圈，炒熟这些菜。

8.

放入适量鸡精，翻炒两下就可以出锅了。