胡萝卜布丁的做法

所需食材

胡萝卜

1根

全蛋

2只

糖

30g

牛奶

150g

做法共5个步骤

1.

榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。

2.

全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。

3.

把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。

4.

布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。

5.

烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。