香辣干丝的做法

所需食材

豆腐皮

100g

油

适量

盐

适量

红尖椒

适量

花椒

适量

生姜

适量

芫荽

适量

做法共8个步骤

1.

豆腐皮用水冲洗后，叠放整齐。

2.

自一边卷起成圆柱状。

3.

用刀切成细条。

4.

把切好的豆腐丝抖散，备用。

5.

红尖椒洗净去籽后切成条，芫荽洗净切段，生姜切丝。

6.

锅里倒入油，油热后，放入花椒姜丝炒香。

7.

倒入芫荽和辣椒，炒香。

8.

倒入豆腐丝，小火翻炒直至炒干，调入精盐炒匀。