干炸响铃的做法

所需食材

油皮

4张

瘦肉

50g

姜葱水

适量

盐

适量

油

适量

黄酒

适量

做法共10个步骤

1.

油皮用水泡发半个小时。

2.

瘦肉剁成馅，

3.

加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。

4.

泡好的油皮铺在案板上。

5.

涂上适量肉馅，用筷子推匀。

6.

卷成一条。

7.

切成均匀大小。

8.

锅内放适量油烧到五成热，将卷好的油皮放入锅中炸两分钟。

9.

捞出沥干。

10.

将全部油皮卷复炸一次，捞出沥干油分即可。