虾仁蒸蛋的做法

所需食材

虾仁

100g

鸡蛋

3个

盐

4g

料酒

1大勺

胡椒粉

3g

葱

2根

姜

3片

蒸鱼豉油

1/3大勺

做法共5个步骤

1.

准备食才

2.

虾仁洗净，去沙线。用盐，料酒，胡椒粉拌匀入味。

3.

鸡蛋加些温水，打匀，倒入虾仁，加些蒸鱼豉油，搅拌匀。

4.

盆底放3片姜，把虾仁蛋液倒入，撒上葱花，放半调羹精制油。

5.

隔水蒸12分钟即可.