洋葱醋溜鱼的做法

所需食材

洋葱

2个

鲢鱼

1000g

菜油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。

2.

洋葱去皮，洗净，切块。

3.

锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。

4.

待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。

5.

然后，加上洋葱块，翻炒。

6.

加适量的盐和酱油，在加点水，煮。

7.

加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。