脆辣白菜梗的做法

所需食材

大白菜梗

360g

食油

适量

盐

适量

大蒜

适量

干红椒

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备好大白菜。

2.

白菜叶、梗分开。

3.

大蒜洗净、切段；干红椒剪成丝；白菜梗洗净、切刀切成丝状。

4.

切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。

5.

腌制好的菜梗挤净水分。

6.

锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。

7.

倒入大蒜，炒出香味。

8.

倒入菜梗。

9.

快速翻炒均匀。

10.

加入适量生抽，炒匀。

11.

炒好的菜梗，调好味盛入碗中。