蚝油牛肉的做法

所需食材

火锅牛肉卷

400g

圆葱

1颗

蚝油

2汤勺

老抽

2饭勺

生抽

1饭勺

料酒

1饭勺

花生油

4饭勺

黑胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

圆葱切丝，水里浸一下捞出。

2.

牛肉卷室温稍微解冻。

3.

牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。

4.

加入生抽。

5.

加1汤勺蚝油。

6.

搅拌均匀腌渍10分钟。

7.

大火，锅内烧开花生油。

8.

转中小火，加蚝油炒一下。

9.

转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。

10.

翻炒均匀后，加老抽。

11.

炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。