铁板日本豆腐的做法
所需食材
做法共21个步骤
- 1.
准备需要的食材。
- 2.
所有的配菜切成碎丁备用。
- 3.
鸡蛋打撒备用。
- 4.
淀粉加水调成水淀粉备用。
- 5.
切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。
- 6.
锅中倒油烧热。
- 7.
锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。
- 8.
炸成金黄色捞出。
- 9.
另取一锅，到少量的油烧热。
- 10.
放入洋葱碎炒香。
- 11.
放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。
- 12.
放入番茄酱翻炒。
- 13.
倒入适量的热水放盐调味，煮开。
- 14.
番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。
- 15.
倒入欠汁。
- 16.
烧制浓稠后，放入青椒碎炒匀。
- 17.
放入适量鲜鸡汁后用小火保温。
- 18.
铁板放火上烧热后刷一层油。
- 19.
把蛋液浇在铁板上。
- 20.
几秒钟后蛋液大部分凝固。
- 21.
倒入调好味的日本豆腐，关火。
展开全部21个步骤
下载食谱秀app到手机