自制电饭锅蛋糕的做法

所需食材

面粉

15g

牛奶

150ml

鸡蛋

4个

糖

8g

油

3ml

盐

1g

做法共10个步骤

1.

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

2.

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 然后将蛋清搅拌

3.

为了突出甜，放一点点盐 和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖

4.

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~

5.

蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。

6.

倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

7.

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

8.

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

9.

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

10.

开盖咯