麻辣烫的家庭做法的做法

所需食材

麻辣烫底料

150g

牛肉丸

50g

包心鱼丸

50g

鱼豆腐

50g

面筋

50g

腐竹

50g

香菇

50g

西兰花

50g

豆腐卷

50g

火腿片

50g

清水

适量

做法共9个步骤

1.

取一包麻辣烫底料

2.

用厨房剪将底料剪开

3.

在锅中倒入适量的清水，中火将水做开

4.

将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀

5.

按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

6.

将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中

7.

要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类

8.

盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9.

将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用