包公鱼蒸大雁蛋的做法

所需食材

大雁蛋

1个

油

适量

盐

适量

包公鱼

100克

骨头汤

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料

2.

大雁蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；

3.

将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提前将排骨汤炖好备用；

4.

加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块；

5.

蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；

6.

蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了。