玉米面煎饼果子的做法

所需食材

面粉

30g

小米面

30g

玉米面

40g

清水

190g

紫甘蓝

适量

香肠

适量

油条

适量

做法共10个步骤

1.

面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。

2.

平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。

3.

晃动锅子将面糊均匀裹圆。

4.

待面糊干爽，打入一个鸡蛋。

5.

将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。

6.

蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。

7.

涂上甜面酱。

8.

撒上紫甘蓝丝。

9.

放入香肠和油条。

10.

将饼卷起。